Notre vocation : redonner ses lettres de noblesse au saucisson, emblème de la gastronomie française !
Ce saucisson artisanal est fabriqué dans notre atelier de salaisons à Laissac, dans l'Aveyron. Uniquement composé de 3 ingrédients : du porc, du sel de Guérande et du poivre de Kampot IGP du Cambodge.
Cette viande séchée se conserve durant 3 mois à température ambiante.
Il accompagnera coppa, lonzo, saucisson, bœuf séché et noix de jambon pour vous offrir un plateau apéro 100% sans nitrite et sans conservateurs.
Toutes nos charcuteries sans nitrite sont élaborées à partir de cochons soigneusement sélectionnés en Aveyron.
Provenance:Laissac, Aveyron
Poids:environ 250g
Ingrédients:Porc, sel de Guérande, poivre de Kampot IGP, boyau naturel
Churrasco flavoring powder is a seasoning inspired by the rich, smoky flavors of Brazilian barbecue. Perfect for meats, grilled dishes, and marinades.
This gourmet seasoning has the typical notes of the barbecue grills popular in Brazil, as well as rich hints. With a omato and grilled paprika base, a subtle lemon note refreshes this recipe. Churrasco seasoning brings flavour to all kinds of meats!
Pieza procedente de cerdos ibéricos, alimentados en montanera durante 3-4 meses a base de bellotas, hierbas y rastrojos. Se embute artesanalmente con Pimentón D.O. de la Vera (Cáceres), también adobado con especias naturales y sin ningún tipo de conservantes, sal ajo y orégano. Se aprecia su extraordinario olor y aroma.
Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota ibérico, sal, aroma natural, pimentón, especias naturales y tripa natural de vaca. 100 % ingredientes naturales. Sin alérgenos.
Con una curación mínima de 5-6 meses, se caracteriza por un extraordinario olor y aroma.
Ingredientes:Lomo de cerdo de bellota ibérico, sal, aroma natural, pimentón, especias naturales
Cured meats with an authentic and refined taste, which make every convivial moment an opportunity to savor Italian quality.
Strictly flavored meats and sausages in the most natural way possible.
Healthy and simple elements to rediscover the taste of old peasant traditions and our lands.
Savoureux à deux ces savoureuses ravioli à la volaille, soigneusement préparés avec une sauce tomate parfumée aux herbes de Provence, pour un repas complet et gourmand.
Some of the noblest pieces of our Iberian pigs, such as the Iberian Presa, are those used to make our Salchichón Castro y González “Selección” in an artisan way. An intense aroma, juicy texture and a special balance between fat, lean and black pepper, give a subtle natural delicacy to our Salchichón.
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Chi di voi è andato in Sicilia senza fare tappa in uno dei suoi pittoreschi ristoranti o trattorie? Tutti avranno sicuramente sentito parlare di queste celebri sarde ripiene. Provate anche la nostra versione pratica e moderna: invitanti spiedini da condividere sia in piedi che a tavola.
Il baccalà, tra i prodotti ittici, è uno dei più impegnativi soprattutto per la sua preparazione alla cottura: è un pesce che richiede tempo, attenzione e tanta pazienza. Con la nostra ricetta non dovrete pensare a nulla, potrete gustarvi una ricetta sfiziosa, moderna e delicata impiegando pochi minuti.